MEYVECİLİKDE DEVLET DESTEKLERİ-MEYVE İHRACATI: SCARLET SPUR

SCARLET SPUR

A.B.D. orijinli, ağacı orta kuvvetli, yarı dik gelişen oldukça verimli bir çeşittir. Spur çeşit olduğundan tam bodur anaçlarda gelişimi çok zayıf olur. Yarı bodur ve kuvvetli elma anaçları tercih edilmelidir. Yüksek verimlidir.Meyveleri orta irilikte, iyi bakım koşullarında iri olup uzun- koni şekilli bir çeşittir. Meyve kabuğu üst yüzeyi % 85-90 oranında kaplayan koyu parlak sıvama kırmızıdır. Meyve eti krem renkli, meyve; tatlı,sert, sulu ve lezzetlidir. Hasat Zamanı; Golden Delicious'tan 15 gün öncedir.Tozlayıcıları; Granny Smith, Golden Delicious Fuji, Gala Grubu, ve Brauburn çeşitleridir. Çok erken renklenmesinden dolayı üreticiler tarafından tercih edilmektedir.

JONAGOLD

Jonathan X Golden Delicious melezidir. (Cornel Üniversitesi Geneva 1943) Ağaçları çok kuvvetli ve yayılarak büyür.Yüksek verimlidir. Orta mevsimde çiçek açar. Meyveleri sulu, tatlı, Golden Delicious'tan biraz asitlidir. Sarı zemin üzerine %30-70 arası çizgili olup, soluk turuncu kırmızıdır. Güneşi bol olan yerlerde daha kırmızı olur. Çok iridir. Bodur anaçlar üzerinde biraz daha küçük habitüs yapar.Meyveleri tatlı sert ve suludur.Sevilerek yenir

Fazla seyreltme yapıldığında meyveleri çok iri olur. Konik ile yuvarlak arasıdır. Erken yaşlarda verime başlar. Depolama ömrü normal depolarda 2 ile 3 ay, kontrollü atmosferli depolarda 6 ile 9 aydır. Çok kuvvetli ve yayılarak büyür. Orta mevsimde çiçek açar. Tozlayıcıları Granny Smith, Red Delicious, Delcorf, Discovery, Gala, Fuji dir. Hasat Zamanı 15-20 Eylüldür. (Çiçeklenmeden itibaren 140 ile 160 gündür.) Dikim sıklıkları Çöğür üzerine aşılanmış ise 7x7m , M 9 Üzerine aşılanmış ise 1x3m veya 1x 3,5m, MM 106 ve M 7 üzerine aşılanmış ise 2,5x4 m dir.

FUJİ

Japonya orijinli ağaçları çok güçlü gelişen bir çeşit olup. bodur ve yarı bodur klon anaçlarda gelişimi mükemmeldir. Meyvesi orta irilikte olup kabuk sarı zemin üzerine mat kırmızı renktir. Yüksek verimlidir. Meyve eti sulu, sert, lezzetli ve gevrektir. Soğuk hava tesislerinde 7-8 ay süre ile muhafaza edilebilen yeme kalitesi mükemmel, ticari değeri yüksek bir çeşittir. Kendine verimlidir. Aynı zamanda çiçek açan diploid çeşitler ve Golden Delicious, Mondial Gala ile Breaburn tozlayıcısıdır.
Hasat Zamanı :Ekim ayının 3-4.haftasıdır

BRAEBURN

Yeni Zellanda da 1952 yılında tesadüfen çöğür olarak bulunmuştur.
Meyve Özellikleri:
Tatlı ekşi, aroması çok iyi, gevrek, cezbedici bir tadı vardır. Konik şeklinde orta iriliktedir. Sarı zemin üzerinde alev rengindedir.RED BRAEBURN KOYU KIRMIZIDIR
Ağaç özellikleri :
Zayıf gelişir, spur tip büyür, erken çiçek açar. Erken meyveye yatar, bol meyve verir, seyreltmek gerekir.
Tozlayıcıları :
Kendine verimlidir.
Hasat Zamanı :
Ekim sonudur. Fujiden önce olgunlaşır.

GOLDEN DELİCİOUS

Orjini :ABD orjinli olup, 1890’da bulunmuştur.

Sinonimi : Azany Delicious, Delicious Aurin, Prevuzhodna Stark Golden Delicious, Yellovw Delicious, Zılatna, Zolotoe Prevoshodnoe

Ağaç Özellikleri : Ağacı dik-yarı dik ve orta kuvvette gelişir, çok verimlidir.

Meyve Özellikleri : Meyvesi iri, altın sarısı renkte, silindirik -konik şekilli ve çok iri, kalitelidir.Sert talı ve suludur

Hasat Olumu : Eylül’ ün ikinci haftasında toplanır.

Tozlayıcıları : Starking Delicious, Starkrimson Delicious, Jonathan ve Winesap.

Düşünceler : Bütün bölgelere tavsiye edilir. Dikkatli meyve seyreltmesi yapılırsa her yıl düzenli ve bol ürün verir. Meyveler soğuk depoda Mart ayına kadar saklanabilir.

GALA

Yeni Zelanda orijinli, ağaçları kuvvetli ve yayvan gelişen. yüksek verimli, güzlük olarak en iyi çeşitlerden olup pek çok çeşit içinde dölleyici olarak kullanılır. Meyveleri orta irilikte, sarı zemin üzerine kırmızı renkli ve belirgin boyuna çizgilidir. Meyve eti krem, sert, sulu, aromalı ve tatlıdır.Çeşitlere göre açık kırmızıdan koyu kırmızıya kadar renkleri mevcuttur Hasat Zamanı Ağustos ayının üçüncü haftasıdır. Tozlayıcıları, Fuji, Jersey Mac, Golden Delicious, Braeburn, Granny Smith’dir.

GRANY SMİTH

Ağaç kuvvetli ve dik büyür, terbiyesi oldukça zordur. Düzenli verim verir. Ölü göz oluşumuna meyillidir. Bu nedenle kuvvetli sürgün oluşturmamalı ve dalların uçları kesilerek ölü göz oluşumu önlenmelidir. Meyveleri iri ve küresel şekillidir, yeşil yağlı bir kabuğa sahiptir. Sulu, gevrek, yeme kalitesi iyi hafif asitli, hafif mayhoş kendine has iyi bir aromaya sahiptir. Uygun hasat zamanı için tam çiçeklenmeden hasada kadar 180-185 gün geçmelidir.(Ekim ayı3.hafta) Güneşten etkilenmesi nedeniyle M 9.aşılandığında üzerine ağ çekilmelidir. MM.106 anacına aşılı fidanlar sık dikilerek güneş yanıklığı etkisi azaltılabilir Kendine verimlidir. Ancak Golden Reinders ve Gala gibi tozlayıcıların kullanılması verimi arttırır. Karalekeye orta derecede hassastır.

PİNK LADY

Avustralya orijinli, ağaçları yarı dik ve kuvvetli gelişen çok verimli bir çeşittir. Bodur ve yarı bodur anaçlar üzerimde gelişimi iyidir. Meyveleri orta irilikte, uzun -silindir biçimindedir. Meyve kabuğu açık sarı zemin üzerinde pembe renktedir. Meyve hasat zamanından birkaç ay sonra tüketildiğinde mükemmel bir aromaya ulaşır. Meyve et dokusu sert olduğu için yola ve soğuk muhafazaya çok uygun bir çeşit olup, yaklaşık 7-8 ay soğuk hava depo koşullarında özeliklerini yitirmeden muhafaza edilebilir. Golden Delicious'tan 35-40 gün sonra hasat edilir. Tozlayıcıları; Gala Grubu, Granny Smith, Srarkrimson Delicius, Red Delicious, ve Fuji çeşitleridir.

WİLLİAMS PRİDE
Çeşit Özellikleri :
Koyu kırmızı renkli, albenisi yüksek bir çeşittir. Meyveleri orta irilikte parlak kabukludur. Meyve eti krem renginde, sert, gevrek ve çok suludur. Lezzeti Gala ve Jonathan karışımıdır. Hasat olumu Ağustos ortası olup, ortalama meyve eni 82 mm, meyve boyu 65 ve meyve ağırlığı 220 gramdır. Dikim sıklıkları Çöğür üzerine aşılanmış ise 6x6 m , M 9 Üzerine aşılanmış ise 1x3m veya 1x 3,5m, MM 106 ve M 7 üzerine aşılanmış ise 2,5x4 m dir.

Tozlayıcı çeşitleri Golden Delicious, Starking Delicious, Gala Grubu, Fuji, Jersey Mac, Granny Smith, Vista Bela, Astramel dir. Pasa ve kara lekeye dayanıklı, acı beneğe hassastır
. Raf ömrü uzundur.